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步骤 1:
水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。
步骤 2:
水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
步骤 3:
重新起锅,爆香姜葱蒜,下柱候酱,再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过,不断翻炒,赞酒、放适量的盐和糖,翻炒至熟,上碟。
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