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家常炖牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉
- 香菇
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 香叶 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
家常炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉洗净切块，葱切段，姜.蒜分别切片，花椒.大料.香叶一同放入料盒中备用。
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步骤 2：
汤锅中放入适量水，将牛肉倒入锅中，撇去浮沫至汤清，捞出控水。
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步骤 3：
高压锅中倒入适量水，锅开后将汆好的牛肉块捞入锅中，放入1中所有材料，倒入酱油.料酒.加入适量盐，盖上锅盖，上汽后压20分钟.关小火炖15分钟即可关火。 成品：软烂适口 营养丰富 老少皆宜
