番茄雞蛋豬肚面的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄切滾刀，豬肚鹵好切絲，蒜切成蒜末。

• 步骤 2：

  熱鍋，下油，待到8成熱，把打好的雞蛋放進去炒，炒成雞蛋块。不放鹽。

• 步骤 3：

  重新下油，爆蒜，等到蒜出香味，下西紅柿，放少許鹽，把西紅柿炒出汁。

• 步骤 4：

  加兩碗水，等到水開，下面，一邊煮一邊調味，依次加入醋，醬油，少許鹽。等到水開麵條差不多軟了再放雞蛋進去。

• 步骤 5：

  等到全開，起鍋。放入蔥花，麻油。喜歡吃辣的可以加點辣油。