小炒荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  泡椒切成泡椒圈，洋葱切碎成小块状，小红椒剪成碎片状，干豆鼓泡发

• 步骤 2：

  热锅冷油，把鸡蛋壳打碎，直接将蛋黄蛋清一起入锅

• 步骤 3：

  待荷包蛋熟了之后，将荷包蛋切成小块，盛装备用

• 步骤 4：

  热锅冷油，用泡椒，洋葱，小红椒，干豆鼓入锅爆香

• 步骤 5：

  爆炒出香味之后，加入荷包蛋碎，一起翻炒5分钟

• 步骤 6：

  加盐，生抽炒匀，即可