什锦小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  先吧里脊肉洗好切成丁，加料酒、葱、姜、味精腌制片刻

• 步骤 2：

  把红椒、青豆、香菇洗净，红椒切菱形片、香菇切丁

• 步骤 3：

  在锅内到入色拉油，八成油温，把肉丁滑炒肉熟后捞出

• 步骤 4：

  锅中留少许油，倒入红椒煸炒、再将青豆和炒好的肉丁、香菇丁倒入锅中翻炒片刻，加适量的盐、味精调味，最后用水淀粉勾薄欠。好！搞定！出锅