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步骤 1:
猪肉丝洗净后加入料酒、1勺轻盐原汁酱油、糖、胡椒粉。
步骤 2:
欧福蛋白液。
步骤 3:
少量生粉,拌匀。
步骤 4:
锅中加入适量食用油,倒入肉丝翻炒。
步骤 5:
快速拨开。
步骤 6:
加入切段洗净的金针菇。
步骤 7:
再加入一点轻盐原汁酱油。
步骤 8:
最后加入切段的香菜。
步骤 9:
最后我切了一个干辣椒丝放在上面,热了一勺芝麻香油淋在上面。不做也可以。
欧福的蛋白液做中餐炒菜也超级好用,做出来的肉丝嫩嫩滑滑,不用打蛋,用多少倒多少,很方便。
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