椰香咖啡双色糕（马蹄粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是这种马蹄粉和椰浆

• 步骤 2：

  一碗热水用来化糖，等糖全化了之后加入半罐炼奶搅匀，晾凉待用

• 步骤 3：

  另一碗用凉水兑马蹄粉，用筛子滤马蹄粉浆（这样口感会很好，不会有杂质）

• 步骤 4：

  在马蹄粉浆中倒入两罐椰浆，搅拌均匀后再加入已经晾凉后的糖水，最后平均分成两份

• 步骤 5：

  四勺咖啡化成浓缩液，倒进其中一份混合浆中，搅拌均匀后就是褐色的咖啡浆了；而另一份就是白色的椰浆

• 步骤 6：

  碟子热了之后先放一种颜色的浆，然后大火蒸4分钟左右/我最先放的是白色。（如果碟子比较大就放三勺，如果比较小就两勺，因人而异）

• 步骤 7：

  然后呢，就是一层深色一层白色的蒸。每一层大火蒸5，6分钟左右，每一层的份量都要一样的，这样才均匀

• 步骤 8：

  蒸好后大概就是这样了

• 步骤 9：

  有两种做法，一种就是蒸三层，冷却后卷起来再切；另一种呢就是蒸很多层，冷却后直接用刀划（切）成一块块的

• 步骤 10：

  这是抹茶味的