这是今中午做的饺子,由于放了鲜虾,味道鲜美且晶莹剔透,好看又好吃。不过由于是我第一次做,面捍得不够薄 ,成品不够剔透,但内馅绝对真材实料哦!
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步骤 1:
1.澄面一碗,淀粉2匙放入开水中用筷子拌匀 2.揉匀面皮,再揉成长条用刀分成小结 3.取一小结捍成薄片,包上馅料上锅大火蒸十分钟
步骤 2:
我买的是野生的小河虾,个头好小,我是先煮熟了方便剥壳的,味道好鲜啊
步骤 3:
大家品尝品尝,看看味道怎么样?呵呵