萝卜干炒黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  干黄豆清洗干净后冷水浸泡一晚至完全涨发后控干水分备用

• 步骤 2：

  萝卜干清洗干净后切成小块儿

• 步骤 3：

  葱蒜切末，干辣椒切段儿备用

• 步骤 4：

  锅内热油，油热后放入葱蒜辣椒大料爆香

• 步骤 5：

  下入黄豆翻炒均匀后倒入清水 加调味料调味水开后盖盖儿转小火焖制20分钟

• 步骤 6：

  开盖倒入萝卜干翻炒均匀，大火收至汤汁浓稠后淋入香油少许制作完成