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步骤 1:
红椒、葱头、胡萝卜、虾仁切成丁。炒锅烧热加入油,待油热后倒入打散的鸡蛋液。
步骤 2:
鸡蛋炒散,盛出。
步骤 3:
炒锅重新加玉米油烧热以后下入虾仁丁煸炒变色。加入胡萝卜丁煸炒一会儿。下葱头和豌豆煸炒。
步骤 4:
加入剩米饭,适量盐。加鸡蛋红椒丁翻炒均匀即可。
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