佛手白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜切去叶子，只留菜帮。片成薄片，外侧竖着切道，不要切断。

• 步骤 2：

  肉馅包进菜帮，对折，用牙签别住。因为白菜太脆，容易折，影响卖相了。

• 步骤 3：

  上锅大火15分钟，蒸熟后，将汤汁倒出来，锅里煮开，加水淀粉勾芡，淋在白菜上。因为孩子不喜欢勾芡，就没勾。