微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
蒜切末,红椒切圈
步骤 2:
生菜洗净控干掰成大片
步骤 3:
锅中水烧开后放入生菜烫一下
步骤 4:
直至生菜变软捞出
步骤 5:
将烫好的生菜控干摆盘
步骤 6:
锅内放油煸香蒜末
步骤 7:
加入蚝油和芡水熬制黏稠
步骤 8:
烧热后,浇在生菜上
1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。
2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。