南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去籽。用微波炉热熟，晾凉待用。

• 步骤 2：

  取南瓜肉放入打汁机里待用。

• 步骤 3：

  面粉备好，放入发酵粉拌匀。

• 步骤 4：

  把南瓜汁倒入拌匀发酵粉的面粉里。

• 步骤 5：

  和面。揉成面团，静置一旁发酵（室温）。

• 步骤 6：

  发酵有两倍大的样子，即可。

• 步骤 7：

  揪成大小均等的剂子。

• 步骤 8：

  擀皮。

• 步骤 9：

  这样重叠在一起，从右边开始卷起。

• 步骤 10：

  再用刀从中间切开。

• 步骤 11：

  整理，醒10分钟左右。

• 步骤 12：

  上锅大火开始蒸约10分钟即可出锅。

• 步骤 13：

  上桌。