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步骤 1:
1,豆腐冲洗切块。2,前腿肉洗净剁成末。3,葱姜蒜切成末。4,热锅注油分別把豆腐下锅炸成金黄色捞起。5,把油倒起,只在锅中留少许油。6,姜蒜爆香下肉末炒散。7,加入少许生抽、黄豆酱、鸡精和没过肉末的水大火烧开。6,加入炸好的豆腐加盖焖大约五分钟。7,熄火洒上葱花,可以出锅咯。
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