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步骤 1：
把鱼清理干净，待用。
步骤 2：
放油热锅，再把鱼煎一下，再根据自己的口味放葱.姜.蒜.酱油.醋.盐.再加入水就可以了。
步骤 3：
用慢火炖20分钟，关火放胡萝卜，香菜.闷一会儿也可以，直接成盘也行。
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