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鱼香茄子--健康少油又超级下饭哟收藏
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所需食材
- 茄子
- 郫县辣酱 半勺
- 醋 2勺半
- 酱油 1勺
- 糖 1勺
- 淀粉 半勺
- 料酒 1勺
- 蒜
鱼香茄子--健康少油又超级下饭哟的做法步骤
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步骤 1：
少量油，小火适量郫县辣酱炒香
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步骤 2：
放茄子，中小火等熟透，变透一些，过程有点慢
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步骤 3：
大火下碗汁（醋、酱油、糖、淀粉、料酒），待汤汁粘稠，茄子上色后，放蒜片，关火，出锅，非常下饭哦！
