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步骤 1：
苦菊，彩椒和紫甘蓝都洗干净。苦菊切段，彩椒和紫甘蓝切丝。蒜拍碎切成蒜沫。
步骤 2：
在一个小碗里调碗汁，：醋2 糖1 盐1/2 香油适量，调匀。
步骤 3：
在菜全部放进大盆，浇上碗汁，搅拌均匀。多拌一会，让菜能充分入味后，倒出多余的汤汁，装盘即可。
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