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减脂凉拌苦菊牛肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 苦菊 一把
- 酱牛肉 几片
- 陈醋 小半勺
- 香油 5滴
- 酱油 1勺
- 盐 1勺
- 耗油 小半勺
- 白糖 小半勺
- 蒜 3瓣
减脂凉拌苦菊牛肉的做法步骤
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步骤 1：
苦菊洗净切断，酱牛肉切丝（不知道怎么做的宝贝可以翻看酱牛肉的做法）
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步骤 2：
将蒜瓣切碎，倒入碗中，加一点点花椒面
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步骤 3：
在锅里烧热一小勺油，倒入碗中，油量以刚刚没过蒜沫为宜，加入盐，糖，酱油，醋（酱油、醋差不多5:1的比例），香油，耗油
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步骤 4：
将油料倒入苦菊牛肉盆中搅拌均匀，装盘，大功告成！
小贴士
1，苦菊一定要沥干水
2，烧热的油量以刚刚沫过蒜沫为宜
3，将油料里面的调料放完后搅拌均匀，先用筷子沾一点尝尝味道，口感合适再往苦菊里面倒，提高成功概率
这是酱牛肉的续集，总是要变换不同的吃法的，这款凉拌苦菊牛肉减脂祛火，关键是超级简单，话不多说，操练起来！
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