酱烧牛筋的做法步骤

• 步骤 1：

  清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。

• 步骤 2：

  焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，用高压锅比较快。

• 步骤 3：

  捞出煮熟的牛筋。

• 步骤 4：

  汤汁分开盛出来。

• 步骤 5：

  大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。

• 步骤 6：

  锅中放少许油，放入葱白爆香

• 步骤 7：

  放入煮熟的牛筋

• 步骤 8：

  放适量烤肉酱、盐伴炒

• 步骤 9：

  倒入少许煮牛筋剩的汤汁

• 步骤 10：

  放入红椒、葱绿部分

• 步骤 11：

  1适当翻炒即可