腐乳鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅用清水泡出血水后，放入冷水过中焯水，水开后1分钟捞出。

• 步骤 2：

  锅中放底油，下葱姜蒜段翻炒。

• 步骤 3：

  炒出香味后放入鸡翅翻炒。

• 步骤 4：

  加老抽、料酒、腐乳汁。

• 步骤 5：

  加适量清水没过鸡翅，少许盐调味，大火烧开。

• 步骤 6：

  小火炖20分钟，汤汁浓稠即可。