香脆花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋搅匀，放适量的面粉、水搅拌（水要少放），放入花生，基本没有水分，很好的包裹在花生外面

• 步骤 2：

  准备盐、糖、芝麻、辣椒面混在一起备用（如果有椒盐更好了）

• 步骤 3：

  锅油七八分热放花生米，如果花生粘在一起就用筷子和铲子将其分开，一定要小火

• 步骤 4：

  炸成型，关火放几分钟再捞出

• 步骤 5：

  起锅少量油放入准备的调料（糖盐辣椒面芝麻）搅拌，放入炸过的花生，沾在花生上捞出即可