相思粽的做法步骤

• 步骤 1：

  江米冷水泡发四小时备用

• 步骤 2：

  小枣洗净备用

• 步骤 3：

  苇叶煮水开锅捞出备用

• 步骤 4：

  马连草煮水开锅捞出备用

• 步骤 5：

  所有食材备好开始包制

• 步骤 6：

  苇叶折成半锥形底部放入一颗红枣防止漏米

• 步骤 7：

  然后放入江米至苇叶三分之二处

• 步骤 8：

  继续放入红枣后将江米填满

• 步骤 9：

  用长出的苇叶包裹住江米

• 步骤 10：

  用马连草系紧

• 步骤 11：

  粽子包裹不要系的过于紧防止煮制时不能很好的涨发

• 步骤 12：

  将包好的粽子依次按顺序码放再锅内，上面压上东西，加水没过粽子。开火煮制，大火开锅后转小火煮制（以80个为例煮三个小时后关火，盖盖焖制水凉即可）

• 步骤 13：

  可依个人口味搭配白糖沾食