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步骤 1:
糯米粉、抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合均匀。
步骤 2:
加入牛奶搅拌均匀,最好过一遍筛可以使面糊更加细腻。盖保鲜膜扎几个眼入蒸锅蒸10分钟,最好用面积大的容器可以缩短时间。盖保鲜膜防止水滴到面团上。
步骤 3:
凝固即熟了,趁热加入黄油揉匀。带手套哦!
步骤 4:
揉成光滑的面团。
步骤 5:
芒果切成块。
步骤 6:
揪一块面团用手按扁尽量薄一点好吃,裹入芒果包成团。
步骤 7:
在椰蓉里滚一下蘸满。
步骤 8:
成品图。软糯香甜~
大约可以做11、12个,视馅料大小调整面团分量,不是固定不变的。当然皮越薄越好吃哦!捏成团即可不用在乎好看,反正最后裹上椰蓉美丑都无所谓了。
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