特色
1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏秋时节食用尤为适宜。
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冬瓜马蹄露收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 200克
- 黄冰糖 20克
- 红糖 20克
- 马蹄 数个
冬瓜马蹄露的做法步骤
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步骤 1：
将冬瓜洗衣净切成薄片，冬瓜皮和仔都保留；
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步骤 2：
将冬瓜放入锅里加入水，熬煮30分钟左右；
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步骤 3：
加入黄冰糖
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步骤 4：
加入红糖继续熬煮20分钟；
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步骤 5：
把冬瓜片捞出；
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步骤 6：
将马蹄切成小丁，投入继续煮3分钟；
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步骤 7：
附马蹄玉照一张
小贴士
1）冬瓜皮和籽不要用除，效果会更好哩；
2）马蹄煮3分钟即可，时间长了会不脆的，这个食材生的也可以吃，不用担心不熟；
