又逢每年莲蓬成熟的季节，鲜莲子做汤，淡淡的将这份来自夏末的馈赠融入其中。
选半只鸡，冬瓜、莲子、蚝油、少量的白胡椒，不需要太多提鲜的东西，足够烧至一道美味的汤品，
细火小炖，慢慢煮透，来喝吧！
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厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 半只
- 新鲜莲蓬 1个
- 冬瓜 200g
- 蚝油 1勺
- 白胡椒粉 半勺
- 盐 少许
厨房小白，也能做出鲜美的莲子冬瓜鲜鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
准备半只鸡。
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步骤 2：
将鸡剁成块儿，洗净后焯水，在温水洗去浮沫备用。
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步骤 3：
这里买到新鲜的莲蓬。
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步骤 4：
能亲手剥到新鲜的莲子也是别有一番体验的。
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步骤 5：
将冬瓜切条。
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步骤 6：
莲子去壳后同冬瓜和鸡块儿一同放入电饭煲中。
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步骤 7：
加入蚝油。
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步骤 8：
白胡椒粉。
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步骤 9：
启动煲汤模式。
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步骤 10：
出锅前点入少许盐就完成啦~
