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步骤 1：
鱼段每一块都分两段，锅中加清水，葱，姜丝大火煮开，转小火，加杏鲍菇丝，煮一会儿会加黑木耳
步骤 2：
开水煮乌冬面，5成熟捞出过凉水，沥干，加老抽和食用油搅拌均匀
步骤 3：
炒锅菜中加生抽，盐，鸡精，搅拌均匀，将拌好老抽和油的乌冬面摊在上面，盖锅盖煮至汤汁极少时加香菜，香油，拌均匀出锅
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