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素烩汤收藏
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所需食材
- 鸡蛋 一个
- 干豆腐 一份
- 木耳 一份
- 土豆丝 一份
- 盐、味精、十三香、水淀粉 适量
- 葱花 若干
- 醋 少量
素烩汤的做法步骤
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步骤 1：
土豆切丝水泡后，晾干水分，干豆腐切条，木耳泡半天水焯一下切丝备用
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步骤 2：
土豆丝油炸一下，不要炸过火~金黄色捞出
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步骤 3：
锅少量油放入葱花，添水，水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中
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步骤 4：
放入盐、味精、十三香、香油、少量醋，勾芡！
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步骤 5：
放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤出锅啦！
最近想喝点汤，于是想起素烩汤~记得外面买的素烩汤，上面飘起脆脆的土豆条，再加上水淀粉那种粘稠的汤就不尽留口水，想在家自己吃上一顿，试一试自己的做法味道怎么样，开始喽！
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