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白菜炒木耳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜
- 木耳
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
白菜炒木耳的做法步骤
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步骤 1：
白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
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步骤 2：
木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
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步骤 3：
锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
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步骤 4：
白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
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步骤 5：
放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
