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步骤 1：
鸡腿切成合适大小
步骤 2：
加入所有辅料腌制1小时以上。水果、醪糟的酸可以使鸡肉变软，喜欢辣口味的可以加入蒜末、洋葱末。
步骤 3：
将鸡块裹上面粉或淀粉，放入160°的油温中开炸，炸5分钟捞出。
不要舍不得油。
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