鱼胶有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
鱼胶有延缓衰老功效，因为鱼胶中含有大量的胶原蛋白，是人体蛋白质的组成原料，而且易于人体所吸收，有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品。
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鱼胶鸡腿汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 一只
- 鱼胶 适量
- 盐 少许
- 清水 适量
- 姜 3片
鱼胶鸡腿汤的做法步骤
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步骤 1：
鱼胶提前用清水泡发，怕腥的可以先上锅隔水蒸5分钟左右再泡发，这样处理过的鱼胶就不腥了。
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步骤 2：
鸡腿清洗干净，稍微砍一下；
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步骤 3：
把泡发好的鱼胶清洗干净放入装有鸡腿的碗里，加入姜片，适量的清水；
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步骤 4：
锅里加入足够的水，放入一个蒸架；
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步骤 5：
把要蒸的鱼胶鸡腿放入锅内，上面盖一个碟子或保鲜膜（如果盖保鲜膜用牙签在保鲜膜上面扎几个孔）
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步骤 6：
盖上锅盖，大火烧开后转中小火蒸煮90分钟左右（其间可以打开看看锅里的水还有多少，防止烧干）
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步骤 7：
蒸好的汤加入少许盐调味
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步骤 8：
撇去浮油即可享用美味
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步骤 9：
成品图
