学会这酱汁比例，厨房新手也能成功—宫保鸡丁 by 孩妈美食 - 菜谱

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浏览 238904 收藏 1587 时间 10分钟左右切墩(初级)

孩妈美食 2020年12月29日发布

宫保鸡丁的食材和做法很都不难，首先是选料，我喜欢把原有的鸡胸肉换成鸡腿肉来做这道菜，鸡腿肉做出来更香。这道菜的灵魂就是这碗宫保汁，学会这个比例轻松炒出这道菜，整个烹饪过程也就是十几分钟。这道菜全程要大火，煸炒鸡丁不能久，久了就会老。

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