微波老婆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  做馅--苹果馅心：苹果1/4只，切沫加蜂蜜或糖；豆沙馅心：红豆煮烂加蜂蜜或糖；

• 步骤 2：

  所有面饼材料混合，揉成略软的面团，保鲜膜包好，让他休息半小时；（鸡蛋剩点）。

• 步骤 3：

  把醒好的面团分成若干个面剂子。

• 步骤 4：

  取一个面剂子，擀开对折再擀成椭圆形面片。

• 步骤 5：

  包入馅儿料，收口；将其翻扣过来（收口朝下），稍微压一下。用刀在表面划平行刀或者十字刀，让馅漏出来。

• 步骤 6：

  用刷子或勺子取少量蛋液刷在开口的一面，这样烤出来的会很漂亮。准备微波炉咯~

• 步骤 7：

  用黄油或色拉油把微波烤盘刷一遍，防止粘底。