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步骤 1：
鸡蛋加盐和醋打拌，紫甘蓝手撕碎用热水焯一下。炒好鸡蛋备用。
步骤 2：
锅里加油，五成热时加葱和姜，香味出放入紫甘蓝略炒；加入鸡蛋划拉几下出锅装盘。
自创新菜，但很喜欢吃，拿出来共享，见笑！
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