泡椒鸡杂的做法步骤

• 步骤 1：

  先把材料备齐咯

• 步骤 2：

  锅内放油烧热，下姜蒜煸抄出香味，下鸡杂煸抄

• 步骤 3：

  抄的时候鸡杂会出水，先把水烧干了

• 步骤 4：

  水烧干了放泡椒和小米椒煸抄一下

• 步骤 5：

  倒入适量生抽和酱油翻抄几下，再倒入啤酒适量，烧开后放入盐，胡椒粉

• 步骤 6：

  鸡杂快收汁的时候放入细芹煸抄几下，放点味精，起菜

• 步骤 7：

  酸辣开味