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凉拌菜花收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菜花
- 黑木耳
- 黄瓜
- 葱 适量
- 盐 适量
- 黑芝麻 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 芥末油 适量
凉拌菜花的做法步骤
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步骤 1：
将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；
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步骤 2：
黑木耳用温水泡发，撕成小块待用；
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步骤 3：
将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；
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步骤 4：
将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用。
