醋溜西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  去外皮，把绿色部分和比较老的部分全部切掉，留下白色部分。注意最好留下的是全部为白色

• 步骤 2：

  接下来，切下白色部分，最好连着些红色果肉，只有皮可不怎么好吃的，红果肉不宜太多，适量就好

• 步骤 3：

  切薄片，越薄越好，没事还可以练刀功

• 步骤 4：

  下锅，放盐放醋，稍稍翻翻炒炒，全部炒热、调料炒匀即可，时间不宜太久，不然会太酸变味馊掉

• 步骤 5：

  起锅，装盘，完成