豆腐彩椒的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆腐切块，在开水焯一下。捞出待用。葱姜切丝待用，西红柿，彩椒切段。

• 步骤 2：

  热锅凉油，下葱丝姜丝，炒香后放入西红柿，白糖，加水，小炖一会。

• 步骤 3：

  倒入切好的彩椒，豆腐，翻炒。

• 步骤 4：

  放入盐，味精，即可出锅。