微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉末豆腐煲收藏
浏览 11211
收藏 48
时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 一两
- 内酯豆腐 一盒
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 淀粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 麻油 适量
- 葱 少许
- 姜 适量
- 干红辣椒 一只
肉末豆腐煲的做法步骤
-
步骤 1：
肉末放入碗内，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下 豆腐剪去下面四个角，用剪刀划开上面的薄膜，用刀横向纵向划几刀 、
-
步骤 2：
豆腐剪去下面四个角，用剪刀划开上面的薄膜，用刀横向纵向划几刀
-
步骤 3：
葱切葱花，姜切小块，干红辣椒切成二三段
-
步骤 4：
淀粉加适量水，做成水淀粉待用
-
步骤 5：
锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜块、干红辣椒段煸炒，然后加入肉末煸炒至白色
-
步骤 6：
加入适量水，煮开，倒入豆腐块，加酱油烧开，把它倒入煲中
-
步骤 7：
在煲中烧开转小火焖约六七分钟，加适量盐、糖、味精调味，淋上水淀粉，撒上白胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花，关火
