肉丝拉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  拉皮水中轻轻撕开,切细长条；黄瓜切长条；肉切长条,淀粉抓一下.

• 步骤 2：

  油热后,加辣椒炸得,放入肉丝；加入老抽、盐、糖,加足量水(水量可根据拉皮的量来定,一般我都会放的比饭店里做的多,这样吃起来有味),水开后加淀粉勾欠成汁.

• 步骤 3：

  将拉皮放在下面,黄瓜放在上面,浇上做好的汁,再加上香菜,一大盆香喷喷的肉丝拉皮就做好了!!