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步骤 1:
虾放进水里,包掉虾皮,用牙签挑净虾线,放入料酒腌制……(我是早上做的,放入冰箱一宿了,如果想马上吃到口,腌制30分钟即可)
步骤 2:
豆腐切片晾干水分~(我第二天早起给老公做的,所以也提前一天晚上放入冰箱了)
步骤 3:
锅放入大量的油,油热开始煎豆腐,用筷子一个个放进锅里,这个一定要很有耐心的~一面金黄了翻面
步骤 4:
煎到两面金黄,捞出放入盘子里
步骤 5:
继续煎下一锅,煎好的豆腐捞出备用
步骤 6:
再起锅,放葱花、海鲜酱油,放入虾仁翻炒
步骤 7:
最后放入豆腐,翻炒以后放盐、糖,出锅了~