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步骤 1：
去掉鱼腮内脏，脐鱼一般尾部会有一串硬的鱼鳞（用刀去掉）；
步骤 2：
洒上姜丝，盐，花生油，酱油；
步骤 3：
烧开水后放蒸架隔水盖上锅盖蒸10分钟；
步骤 4：
洒上葱花OK了！
记住水烧开后蒸10分钟就好了，蒸老了鱼肉不够嫩滑！
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