蒜蓉龙虾尾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜姜剥皮切成末，备用。

• 步骤 2：

  

  干辣椒，大料，葱段，备用。

• 步骤 3：

  

  啤酒，备用。

• 步骤 4：

  

  龙虾尾处理好，洗净备用。

• 步骤 5：

  

  起锅，锅热加花生油，油温六七成加入姜末蒜末，炒香，加入一勺白糖。

• 步骤 6：

  

  放入控干水的龙虾尾，翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入多半瓶啤酒，酒没过龙虾即可。

• 步骤 8：

  

  放入干辣椒，大料和葱段，加入一勺盐。

• 步骤 9：

  

  收汁，出锅前盖锅盖闷两分钟。

• 步骤 10：

  

  装盘，开吃，米饭必须一大碗啊！