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步骤 1:
土豆、山药去皮后切成片,上锅蒸软蒸面了关火备用
步骤 2:
核桃包好备用
步骤 3:
土豆山药晾凉后放入保鲜袋里,用擀面杖拍成泥后倒入盆中,放入白糖拌匀(甜度根据自己的口感走),或者戴一次性手套,用手抓匀!
步骤 4:
将山药土豆泥放入盘子中,成一个塔状,用核桃仁点缀
步骤 5:
“塔顶”浇上果酱,片刻后果酱从“塔顶”飞流直下,漂亮吧!
步骤 6:
最后把成品放入冰箱冷藏,这样口感会更好!吃着凉爽不腻!
步骤 7:
也可以把土豆山药泥提前冷藏,想吃的时候再摆盘、点缀……
土豆、山药的比例一样可以,山药和土豆的份量,谁多谁少也行,根据自己的口味来掌握吧!喜欢吃土豆的就多一点,反之都可以的噢!