红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨焯水，撇出血沫。捞出排骨，用温水洗干净。

• 步骤 2：

  葱切段，姜切片

• 步骤 3：

  倒入油炒葱段，姜片，桂皮，八角

• 步骤 4：

  放入焯过水的排骨

• 步骤 5：

  炒2-3分钟

• 步骤 6：

  倒入刚才焯排骨的肉汤（一定要去除杂质，要是觉得麻烦用温水也可以）

• 步骤 7：

  煮，撇干净浮沫

• 步骤 8：

  加入生抽1/2杯，老抽适量，冰糖30克，小火盖锅盖煮2个小时以上