东北的家乡菜，浓浓的酱香，超下饭，看到图片就知道抢得有多厉害了••••••
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酱爆圆白菜收藏
浏览 59043
收藏 26
时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 圆白菜 1颗
- 鸡蛋 2个
- 腊肠 2根
- 郫县豆瓣 3勺
- 豆瓣酱 2勺
- 花椒 适量
- 姜 适量
酱爆圆白菜的做法步骤
-
步骤 1：
锅中倒适量油，鸡蛋打散下锅，带蛋液凝固，下入腊肠片，翻炒至熟后盛出备用。
-
步骤 2：
锅中倒油，油热后下入花椒、姜片，炒出香味，倒入郫县豆瓣、豆瓣酱炒至均匀。
-
步骤 3：
下入圆白菜，不停翻炒，待圆白菜出水，下入鸡蛋腊肠翻炒。
-
步骤 4：
炒至圆白菜软烂，出锅！妈妈可爱吃了，等我想起拍照时，一大盘子已经所剩无几了。
小贴士
不要加盐，因为豆瓣酱和郫县豆瓣盐都够多了。
