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蒜香鸡胸收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 蒜末 15g
- 红椒 15g
- 洋葱 40g
- 蜂蜜 10g
- 盐 3g
- 马苏里拉奶酪 20g
- 罗勒 3g
- 料酒 5g
- 酱油 5g
蒜香鸡胸的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉放在案板上，用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲，5分钟左右，将鸡肉松弛，用刀划出菱形花纹，在腌制时容易入味。蒜切末，红椒、洋葱切丝备用。
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步骤 2：
在蒜末中加入盐，搅拌均匀后，用蒜末盖在鸡胸肉上，大约10分钟左右。再倒入料酒、酱油、蜂蜜，将鸡胸肉腌制10分钟。
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步骤 3：
烤盘内铺上锡纸，淋入少许油，抹开后，放入洋葱圈，将上面盖着蒜末腌制好的鸡胸肉移入烤盘，再放上红椒丝、马苏里拉奶酪、罗勒。
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步骤 4：
放入预热好的烤箱中层，200度烤制10分钟即可。
