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步骤 1：
家鸡躲碎飞水，控干，锅内放少量油将糖炒至起泡，放入鸡块，翻超加葱姜大料花椒葱姜，酱油调色转小火盖好盖子，小火炖50分钟。
步骤 2：
从新打开锅盖，放入蘑菇粉条，加盐调味，10分钟即可。
鸡必须是笨鸡 ，榛蘑野生的才更有味道
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