鸡蛋炒秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵洗净浸泡10分钟，最好开水煮2-3分钟；

• 步骤 2：

  切段或切粒皆可；

• 步骤 3：

  鸡蛋打散放少许盐；

• 步骤 4：

  油锅炒鸡蛋；

• 步骤 5：

  炒熟鸡蛋先上碟选用；

• 步骤 6：

  盐油起锅下秋葵（因为秋葵加水会更粘稠）

• 步骤 7：

  秋葵不宜太熟，太熟营养会流失口感也不爽硊；

• 步骤 8：

  加入炒好的鸡蛋，加点酱油就可以上碟了。