夏季小菜 凉拌海蜇皮的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。

• 步骤 2：

  将清洗后的海蜇皮用温水（70度左右，最好不要用滚水），烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。

• 步骤 3：

  捞出海蜇皮，挤干水分。撒入适量鸡精，辣椒，陈醋，再放两滴香油即可。