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步骤 1：
龙虾洗刷干净，去头和尾线，沥干待用；
步骤 2：
锅置旺火，注入色拉油，油温至七成，放入虾尾，炸至8成熟； 另取锅置中火，留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒煸炒出香味，投入虾尾翻炒均匀撒上芝麻出锅装盘。
这道菜吃起来比较干净，不怕虾头洗不净。
招牌牛肉
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